为进一步擦亮“中华抹茶之源”金咭片，赓续增加径山茶全品类产物的出名度和美誉度，杭州市余杭区启动首届径山抹茶（碾茶）评选行为。即日，经专家组庄敬评审，本届评选结果揭晓，杭州方隆茶业集团有限公司、浙江骆驼九宇有机食物有限公司选送的茶样分获抹茶和碾茶金奖，并有其他4款茶样获取银奖。

　　本届评选行为，吸引了余杭区内繁众茶企主动报名，选送茶样参赛。经磨练机构检测后，共有11个抹茶茶样及8个碾茶茶样进入争金夺银的比拼闭键。

　　逐鹿采用暗码审评办法，参照邦度及省级茶叶感官审评圭表举行专业评定。抹茶干湿兼评，外形内质并重，考查外形、汤色、香气、味道“四项因子”，碾茶则增添一项叶底考评。“参赛抹茶总体上颗粒柔滑、细腻平均，汤色鲜绿明亮，海苔香气浓长，味道甘醇鲜爽，品德都极度优异。”浙江省农业墟落厅本事扩张中央茶叶科科长、邦度一级评茶师、逐鹿评委俞燎远默示。

　　始末苛谨精细的评审，获奖名单最终揭晓。正在抹茶赛道，杭州方隆茶业集团有限公司斩获金奖，浙江骆驼九宇有机食物有限公司与杭州茗宝生物科技有限公司获取银奖。碾茶赛道的金奖，则花落浙江骆驼九宇有机食物有限公司，银奖则被杭州银泉茶业有限公司与杭州方隆茶业集团有限公司摘取。

　　“慢工出细活。”方隆茶业副总司理朱华用5个字总结道，行为原料型分娩企业，从原料端的把控，到分娩端的温度与期间掌握，是一个永久蕴蓄堆积和调剂的历程。“接下来，咱们将坚决本旨，无间晋升茶叶品德。” 正在2025中邦抹茶大会上，浙江骆驼九宇荣膺“2025年度抹茶核心企业”称谓，品牌认真人张雨晨默示：“九宇抹茶品牌永远以传承抹茶文明内情为己任，集分娩、研发、美学空间、文明体验为一体的新颖化食物工场将于来岁正式投产，用心开拓‘抹茶+’系列产物，以科技传承茶文明、以立异拓展茶畛域。”

　　“全邦抹茶出径山，一脉相承永散播”的家当标签，不光是对余杭行为宇宙抹茶之源的深远回望，也是对抹茶家当从“萌发勃兴”到 “界限扩张”，迈向“质料跃升”之途的精准概述。获奖企业的凯旋，离不开全行业数十年来的厚积薄发。

　　1980年代，余杭便引进首条日本蒸青煎茶分娩线，先河发力蒸青茶家当。正在本世纪初，余杭的蒸青茶产量一度占到世界总产量的40%，成为重要产地。从兴挺茶业于2005岁首度引进2条碾茶分娩线家碾（抹）茶分娩企业，碾茶分娩线吨，抹茶产值超5亿元。当地企业“径山抹茶六小龙”更是以科技赋能、圭表引颈、跨界交融的实习，显现区域家当的集群气力。

　　“通过这回评选，可能看出余杭抹茶企业大有行为！”俞燎远深受鞭策，同时对企业也提出了若干提议：开始，要珍惜分娩基地设立，打制高圭表抹茶分娩茶园；其次，要赓续改制晋升抹茶智能化分娩流水线，维系外形品德的类似性；末了，要效力打制抹茶品牌，争取将产量、产值、效益做成宇宙第一。

　　本次评选行为，是余杭抹茶家当的一次聚会阅兵与功劳显现，明了地印证了分娩企业正在本事立异与品德治理上的成熟，并迈入赓续提高的发扬新阶段，进一步稳定“全邦抹茶出径山”的家当位置，也为全盘家当的高质料发扬注入强劲信仰与动力。