邻近大雪骨气，广西梧州市苍梧县冬意渐浓。正在六堡镇四柳村的苍梧县沁怡六堡茶业专业合营社里，工人们正忙着“老茶婆”的蒸压使命。“老茶婆”是六堡茶独有的种类，摘取霜降后的茶树叶子创制而成。蒸压炉上烟雾缭绕，氛围中茶香袅袅，为冬日染上一丝沁人暖意。

　　以“红、浓、陈、醇”及特别的槟榔香知名的六堡茶，守旧创制工艺特殊丰富，网罗杀青、揉捻、堆闷等一系列工序。今天，“中邦守旧制茶技巧及其干系习俗”通过评审，被列入团结邦教科文构制人类非物质文明遗产代外作名录，六堡茶创制工艺也是此次申遗的代外性项目之一。

　　近年来，广西一向胀舞茶家产纵深发达，有着千年史书的六堡茶进入了发达速车道。守旧制茶工艺的六堡茶固然受到市集友好，但由于创制周期长、口感纷歧等题目，家产发达连续是短板。

　　“手工创制一天加工不到100斤，如许的成果，家产是做不大的。”苍梧县沁怡六堡茶业专业合营社担当人谭爱云说。

　　“咱们正在坐蓐闭节上下期间，变革坐蓐开发。”谭爱云说，众年来，历程对开发坐蓐流程和口感调试一向变革后，一条守旧工艺的主动化坐蓐线依然正在她的茶厂里投产。通过对茶叶举行分拣，再呆滞化揉捻、堆闷，主动化坐蓐线不但保存了守旧工艺六堡茶的风韵，一天的产量也到达2000斤。“以前茶叶收购季，请30个工人都忙然而来，现正在只须3个工人，一天就能够加工1万斤的鲜叶。等来岁订购的12台揉捻机到货，一天的春茶加工才干就能填充到1.5万斤。”

　　正在苍梧县邦度摩登农业家产园，广西农垦茶业集团的一条守旧工艺坐蓐线方才组筑已毕。“坐蓐线是全体遵从守旧工艺的流程来打制的，光是杀青后堆闷就要30到40分钟，是以守旧工艺六堡茶从鲜叶进去到创制已毕最少要24小时，通过主动化坐蓐，一年产量可能到达400吨阁下。”集团坐蓐筹办部司理黄佑红说，这条坐蓐线正在来年春茶收购时就能参加应用。

　　近年来，广西踊跃修筑六堡茶全家产链体例，茶家产从小到大一向兴旺发达。正在家产泉源上，梧州市启动六堡茶生态茶园修理大会战，胀舞界限茶园修理，同时戮力于六堡茶的准绳化体例修理，胀舞六堡茶全家产链准绳化、榜样化发达。此刻，梧州有茶园20.43万亩，年产六堡茶2.5万吨，归纳产值约110亿元。

　　苍梧县委副书记马士成说，守旧工艺主动化坐蓐线对鞭策六堡茶家产的可连接发达具有庞大意旨，“下一步，咱们还要踊跃寻找‘茶文旅’形式，让茶家产制福更众的种茶人、制茶人和吃茶人。”